diumenge, 17 de febrer de 2013

Mongeta verda amb pernil

Hola! Avui us porto una recepta molt fàcil i molt barata de verdures que agrada a tothom, fins i tot a qui no li agraden les verdures, com a mi. 
La recepta és per a Thermomix i la he adaptat d'una que surt al Recetario.
Les quantitats estan pensades per a 3 o 4 persones i es pot servir com a primer plat o com a acompanyament. 

dijous, 14 de febrer de 2013

Rainbow Cake, making of

El dia 6 de febrer vaig anar al Taller de Rainbow Cake, que feien al Casa Viva del Carrer de Sants. A la botiga tenen un pis superior on abans hi havia gènere i ara ho han adaptat per a fer conferències i tallers sobre temes culinaris i de la llar. El taller l'impartia l'Anaïs, l'autora del blog Bake or Die, i juntament amb el seu marit, de la web Tartascaseras.
La recepta estarà penjada a la web del Casa Viva quan finalitzin tots els tallers, però jo us la posaré amb les notes que vaig prendre i les fotos que vaig fer aquell dia. Al taller ens ho van ensenyar a fer amb els estris de rebosteria, jo ho he adaptat a la Thermomix i tindreu les dues versions. 

dilluns, 11 de febrer de 2013

Arròs al forn express

Avui us porto una adaptació de l'arròs al forn, amb les sobres que hem trobat pel rebost i la nevera. Fer arròs al forn requereix temps, per tant recomano que el feu amb un parell d'hores d'antel·lació. És una recepta que no es pot fer amb Thermomix perquè, tal i com el seu nom indica, es fa al forn. S'anomena "express" perquè la hem fet sense planificar, improvisant amb el que teníem en aquell moment.

divendres, 8 de febrer de 2013

Dijous gras

Ja tenim aquí el Carnestoltes! Aquest any arriba d'hora i com a pas previ a la festa de les disfresses i la disbauxa tenim el dijous gras, dijous llarder o el dia de la truita. El dijous gras és el dia en el qual alguns dels àpats dels catalans consisteixen en truita de patates, botifarra d'ou i coca de llardons. A casa per no ser menys hem fet una truita de patates amb la Thermomix.
La recepta per a les patates es troba en el llibre que tothom té si s'ha comprat la THX, es diu "Thermomix TM31 Imprescindible para su cocina" i és "Patatas para guarnición o para tortilla".

dissabte, 2 de febrer de 2013

Desastres culinaris

Bona nit, matí o tarda!
Avui un porto l'enllaç a un blog, trobat al twitter del Xavier Pérez Esquerdo, integrant del programa de ràdio de RAC 1 "La segona hora", a través d'un retweet de la @cot_julia.
L'article original es troba a un dels blogs del diari El País, "El comidista" i parla sobre els desastres culinaris que la gent s'atreveix a penjar a internet.
Una cosa són les meravelles que podem trobar a la categoria de "food and drink" del Pinterest i l'altra són les imatges que la gent penja a webs com Craftfail, Pinstrosity o Pintester.

He de reconèixer que jo m'he rigut molt al veure les fotos, realment hi ha coses que tenen mala pinta i d'altres que, bé, no tothom té traça ni paciència per posar-se a la cuina. A mi em faria vergonya penjar fotos d'una recepta que no m'ha sortit bé, però cadascú que faci el que vulgui.

Us deixo l'enllaç al blog:
http://blogs.elpais.com/el-comidista/2013/01/mejores-catastrofes-culinarias-de-pinterest.html